حرنكش

ما هو الحرنكش

حرنكش هو عبارة عن ثمرة تكون بلون الأصفر الغامق القريب من اللون البرتقالي يكون طعمها حلو وشكلها شبيه بحبة حب الملوك أو العنب وتكون في وسط ورقة جافة بعد ان تتم عملية نضجها اي بعد نضج الحرنكش تجف اوراق المحيطة بها وتعلن بذلك أن ثمرة حرنكش تمت من عملية نضوج وبقي فقط قطفها و استمتاع بأكلها تنمو في قليل من مناطق حول عالم فهي قليلة نوعا ما على غرار فواكه اخرى اما من اشهر مناطمو نبات حرنكش في الوطن العربي هي قرب حوض نهر النيل بمصر كما انها تتواجد في مناطق اخرى وخاصة في قارة أمريكا كما ان لذيها او يطلق عليها بالعديد من المسميات من بينها :نبات التوت الذهبي وكرز الأرض و ايضا بالبنت المستحية وذلك بسبب انها تكون مختبئة في وسط اوراق وايضا يطلق عليها بي القوطة او توت إنكا اما اسمها الحرنك بإنجلزية فهو Physalis و ايضا يطلق عليها ب  cape gooseberry بمعنى عنب الثعلب يمكن اكل حرنكش بالعديد من طرق ولكن اكثر استخدماتها هي عملها على شكل مربئ و هلام او استخدامها في صناعة العصير و مشروبات

فوائد الحرنكش

هناك عديد من فوائد حرنكش للرجال و نساء فهو مفيذ لكلا الجنسين وحتى الصغار و كبار منهم فتناول مقدار 9 تسع غرامات يوميا من هذا النبات جد مفيد لصحة الأنسان وخاصة في علاج ضغط وارتفاع نسبة الكرستلور في الدم وسوف نذكر لكم معظم فوائد حرنكش و نرجو ان تستفيديو منها

1 يفيد في علاج نقص حديد في الدم او بما يعرف بي أنيميا فهو يعتبر واقي جيد لمرضى فقر الدم فهو قوي وفعال من هاته الناحية

2 يقي من خطر حدوث ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وخاصة عندى مرضى السكري

3  يقي من خطر حدوث ارتفاع نسبة ضغط الدم و مساهمة في قضاء على اسباب حدوث هذا المشكل

4 يساهم في حفاض على معدل انتاج انزيمات في الكبد و ايضا من اصابة الكبد من خطر نقص انتاجها للآنزيمات

5 يفيذ في حفاض على صحة العين فشرب عصير حرنكش يقوي النظر و أيضا في علاج قصر النظر و ذلك لإحتوائه علي نسبة عالية من مادة الكاروتينات و معروفة بفاعليتها على علاج مشاكل العين

6 يساهم في تخلص من أعراض مرضى السكري وذلك لأنه يحفز في انتاج هرمون الأنسولين مما يقلل نسبة السكر في الدم 

7 يحتوي على كمية كبيرة من ألياف مما يحسن حركة في امعاء و أيضا من عملية القلب

8 علاج أمراض التي تصيب القلب فهو يقوي عضلات القلب جيدا كما يحمي من حدوث السكتات الدماغية و اصابة بالنوبات القلبية

9 يساهم في التخلص من التجاعيد او اصابة بشيخوخة المبكرة لحتوائه على مضاداة الأكسدة كما انه ينشط الدورة في الجسم مما يساعد في تدفق الدم و وصول الأكسجين في جميع مناطق الجسم وكل هذا يساهم في حفاظ على مظهرك

10 يساعد في علاج الأمراض المتعلقة بي الالتهابية الرئوية وخاصة سرطان الرئة

11 يقوم بتقوية جهاز المناعي والعظام و أيضا الوقاية من سرطان القولون

12 يساعد من امتصاص الكالسيوم المفيد في تقوية عظام وصحتاه

13 يقوم بتقليل تشنجات التي تصيب منطقة الحيض مما يسكن للألم الناتج في منطقة

14  فعال فى انقاص الوزن والتخلص من الدهون لذلك يمكن ادخاله في حميتك الغدائية

15 بقوم بتخفيف أعراض مرض الروماتزيوم و يخفف آلام الظهر و الرقبة و الخشونة

القيمة الغذائية للحرنكش

بغض رؤية عن مذاق الحرنكش الرائع ولذيدة فهو يحتوي على عناصر جد مغدية و مفيدة كم يحتوي على المعادن والفيتامينات

 قيمة الغدائية لكل 100 غرام منه نجد المقادير التالية:

يحتوي على نسبة 85.4 غراما من الماء.

 نسبة السعرات الحرارية تقدر بي 53 سعرة.

تبلغ نسبة البروتينات فيه بمقدار 1.9 غرام من البروتينات.

يحتوي على 11.2 غراما من الكربوهيدرات.

نسبة  الدهون فيه هي 0.7 غرام .

يحتوي على 9 ملغ من الكالسيوم.

نسبة تواجد الفوسفور هي 40 ملغ . 

يحتوي على 1 ملغ من الحديد.

فيه نسبة 11 ملغ من فيتامين سي.

وايضا احتوائه على  0.11 ملغ من فيتامين ب1.

يحتوي على 0.04 من فيتامين ب3.

ـ 36 ميكروغراما من فيتامين أ.

فوائد الحرنكش للشعر

أضرار الحرنكش